La Dieta de la Milpa. Modelo de Alimentación Mesoamericana

La Dieta de la Milpa. Modelo de Alimentación Mesoamericana Biocompatible

Objetivo General: Definir y difundir un modelo de alimentación saludable basado en los alimentos mesoamericanos que forman parte de nuestra identidad cultural, que impacte positivamente en la salud, tanto de personas sanas, como de personas con enfermedades donde la alimentación tiene un papel trascendental.

(mirror)

Tomado de aquí

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La Milpa de Nuestros Abuelos. Fundación Semillas de Vida A.C

Para los servidores públicos de la delegación
Milpa Alta es una enorme responsabilidad
acompañar el proceso de trabajo y lucha que
diariamente emprenden, desde hace cientos de
años, los hombres y mujeres de esta región de
nuestro país en torno a la defensa de los recursos
naturales y la dignidad de nuestros pueblos.
Un ejemplo emblemático de esto último es el
ancestral cultivo del maíz, motivo y razón de
una lucha que empuña la conciencia de miles de
hombres y mujeres que actualmente nos oponemos
al uso de semillas transgénicas en el mundo
y, desde luego, en el territorio de nuestros
pueblos en México, por los nocivos impactos
culturales, ambientales y económicos que esto
ocasiona.

tomado de aquí